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남극 크릴(Euphausia superba)을 이용한 패티의 제조 및 품질 특성
소개글 Publish: Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences Volume 46, Issue5, p520~527, 31 Oct 2013
태그
  • Antarctic krill
  • Euphausia superba
  • Patties
  • Food component
  • Fluoride

저작시기 2013-10월

등록일 2016-08-11

파일형식 pdf

페이지 8페이지

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